香菜預防骨質疏松。醫(yī)學研究表明,人過40歲后,骨生成減少,骨皮質變薄,尤以婦女為甚。此時,女性的骨頭猶如雞蛋,骨皮質薄似蛋殼,脆弱易碎。專家提醒,進入中年期的婦女應多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質,保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。

此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,它還可以利尿,有利于維持血糖穩(wěn)定,并能防癌。
香菜預防骨質疏松。醫(yī)學研究表明,人過40歲后,骨生成減少,骨皮質變薄,尤以婦女為甚。此時,女性的骨頭猶如雞蛋,骨皮質薄似蛋殼,脆弱易碎。專家提醒,進入中年期的婦女應多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質,保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。
此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,它還可以利尿,有利于維持血糖穩(wěn)定,并能防癌。