美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女,要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚,因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發(fā)育。

值得注意的是,金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責(zé)制定汞管理條例的人士認為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。
汞進入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認知能力低下,有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的,但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到四種魚類。
不過,如果有哪位女士昨晚吃了旗魚,現(xiàn)在也大可不必驚慌,因為吃這些魚的危害在于汞的長期積累,偶爾吃一頓兩頓是沒什么大礙的。要保護未出世的寶寶的健康,目前最好的方法就是避免再吃這四種魚類。
孕婦盡量吃不同種的魚,不要集中吃一種,每周平均吃魚量不要超340克就不用擔心汞的攝入量超標。魚營養(yǎng)很豐富,可是食用過多也是有危害的,看來大自然所有的食物都要適量,再好也會對身體有危害的。