節(jié)食過度易導致脂肪肝

如果要防治脂肪肝，最重要的是注意飲食均衡，進行適當的鍛煉，規(guī)律作息。但這并不能完全的杜絕脂肪肝。如果有個不算胖，但還一直在節(jié)食減肥的人說：“我得了脂肪肝?！笨峙麓蟛糠秩硕紩X得這實在有點不可思議。因為一提到“脂肪肝”，就會讓人自然而然地想到肥胖。但節(jié)食過度的確會造成脂肪肝。

正常人肝內脂肪約占肝總重的2%-4%，當肝內脂肪積聚超過肝總重的5%時，即為脂肪肝。因此不管何種原因所致肝內脂肪儲聚過多，都會造成脂肪肝，肥胖、減肥都可能出現這種情況。

過度節(jié)食導致脂肪肝，主要原因表現在下面兩個方面。

1、節(jié)食減肥使人體處于長期饑餓狀態(tài)，機體無法獲得足夠的葡萄糖來供給能量，必然導致動員身體大量的脂肪、蛋白質，轉化為葡萄糖。脂肪、蛋白質都必須通過肝臟這一“中轉站”而轉化為熱量，如此讓大量脂肪酸進入肝臟。

2、脂代謝需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質和必需脂肪酸，如果這些東西攝入不足，不能合成脂蛋白，就會影響肝臟的脂代謝，脂肪在肝臟中運送不出來而在肝內大量沉積，從而形成脂肪肝。

還有就是，減肥過快時，節(jié)食過度，可使體內的脂肪動員速度過快，大量的脂肪進入肝臟后，肝臟來不及處理而停留在其中，導致脂肪肝的出現。

所以，控制體重固然是保持健康的方法，但使用方法不當肯定會導致身體的損害。減肥不要單靠節(jié)食，而是適當的限制飲食，增加運動，節(jié)食到一定量就不能再減少下去，以免造成營養(yǎng)不良。而減肥的速度太快也不安全，身體較難適應，每周減0.5-1公斤是最安全的做法。