最后劉曉波主任提示，有一項(xiàng)最新研究成果顯示,菠菜、西蘭花、卷心菜等青菜中的葉綠素等物質(zhì)能有效降低致癌物質(zhì)黃曲霉毒素的毒性，并減少人體對(duì)黃曲霉毒素的吸收。

在生活中我們一定要多加注意，不吃久放發(fā)霉的食物，這樣才能避免黃曲霉毒素對(duì)人體的傷害，降低患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)！