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春天咳嗽試試飲食療法

來(lái)源:健康時(shí)報(bào)責(zé)任編輯:張曦晛2015-03-12 09:36

百合燉花生

廈門(mén)大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任姚亞紅:對(duì)于來(lái)營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診咨詢(xún)止咳方法的人,我們經(jīng)常會(huì)建議他們回去自己做一個(gè)百合燉花生來(lái)喝。

做法很簡(jiǎn)單,百合泡開(kāi)了,和帶紅衣的花生一塊加水煮,等到快要熟的時(shí)候,再酌量放入幾塊冰糖。另外,如果想變換一下口感的話(huà),白木耳、鴨梨或蓮子也可以作為食材來(lái)增加進(jìn)湯中,或者替換其中的一種。

花生是一種我們常吃的食物,它有很不錯(cuò)的止咳功效。平時(shí)經(jīng)??人缘娜耍梢酝ㄟ^(guò)久吃花生米來(lái)達(dá)到止咳化痰的目的。從中醫(yī)上來(lái)說(shuō),花生性甘平,入脾肺,因此能潤(rùn)肺止咳。

另外,百合、白木耳、鴨梨、蓮子這些食材都有類(lèi)似的屬性,因此它們?cè)谝黄鹂梢韵嗟靡嬲茫蛘呖上嗷ヌ鎿Q。