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保鮮防霉! 鹽在廚房的20個(gè)新妙用

來(lái)源:愛(ài)美網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-12-15 08:18

10、在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好后加少量鹽漬一下,濾去汁水再炒,可減少苦澀味。

11、在煮菠菜等綠葉菜時(shí),如果菜葉變黃,可加少許食鹽,菜葉即可由黃變綠。

12、做甜食時(shí),加入占糖量為1%的食鹽,成品的味道會(huì)更加甘美。煲好糖水,加幾粒鹽,喝著也更覺(jué)香甜。

13、熱剩飯時(shí),在飯內(nèi)加少量食鹽,可除去飯中的異味。