人體的各種生命活動(dòng)，都需要消耗大量的能量，如維持基礎(chǔ)代謝、保障體力活動(dòng)和食物熱效應(yīng)，兒童和青少年還需滿足生長發(fā)育的能量消耗。人體的能量來源于食物中蛋白質(zhì)、脂類、糖類在體內(nèi)的氧化代謝過程，因此，這三種營養(yǎng)素又稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素、能量營養(yǎng)素或熱源質(zhì)。
軍醫(yī)解讀：人體需要的營養(yǎng)素有哪些？
來源：長海醫(yī)院責(zé)任編輯：胡駿
2014-09-26 09:400
