五、葷菜少一點

要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應少于10樣。

六、質(zhì)量好一點

蛋白質(zhì)對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。