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老中醫(yī)解答:感冒咳嗽能吃雞蛋嗎?

來源:中國(guó)健康網(wǎng)責(zé)任編輯:張瑤瑤2014-07-22 10:48

2、雞蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?

四季養(yǎng)生中如果雞蛋吃法對(duì)了會(huì)讓人的身體更好的,看看雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)又健康:從蛋黃的維生素?fù)p失和蛋白質(zhì)消化率來說,如果不煎炸到發(fā)黃發(fā)脆的程度,蒸、煮、炒、煎等烹調(diào)方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮,各種烹調(diào)方法的健康排名如下,A級(jí):蒸煮雞蛋,B級(jí):煮荷包蛋、蛋花湯,C級(jí):炒雞蛋、雞蛋煎餅,D級(jí):焗蛋黃。