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街邊早餐5大健康問(wèn)題易致癌 油條鋁超標(biāo)

來(lái)源:39健康責(zé)任編輯:姚遠(yuǎn)2014-06-20 07:13

1、煎餅果子別加薄脆

吃煎餅果子時(shí),最好不要薄脆,因?yàn)榻?jīng)過(guò)油炸,其脂肪含量高,鋁也可能超標(biāo)。

煎餅做好后再刷上大醬,撒上芝麻、香菜和蔥花,加兩大片生菜葉,相對(duì)來(lái)說(shuō),是比較健康營(yíng)養(yǎng)的早餐

2、雞蛋灌餅最好不夾肉

有主食有蛋白質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)搭配相對(duì)合理。

有些攤點(diǎn)還有炸過(guò)的香腸、里脊肉、雞塊等供選擇,這就要考慮到食材的安全性了,肉色太紅可能存在亞硝酸鹽超標(biāo)的問(wèn)題。此外,榨菜會(huì)讓早餐鹽超標(biāo),最好舍棄。