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七類剩飯菜易致癌,別為了節(jié)約忽視健康

來(lái)源:頭條新聞責(zé)任編輯:郝思嘉2014-06-15 08:20

五、綠葉類蔬菜

由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。