這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人、青島市立醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)科（ＩＣＵ）主任曲彥對(duì)新華社記者說(shuō)：“我們的發(fā)現(xiàn)與現(xiàn)有認(rèn)識(shí)一致，即應(yīng)該鼓勵(lì)多吃水果和蔬菜預(yù)防中風(fēng)。換句話(huà)說(shuō)，水果和蔬菜吃得越多，越有助于中風(fēng)預(yù)防。”