【鞣花酸、阿魏酸】

任何有能量的光線(xiàn)進(jìn)到人體，特別是強(qiáng)的輻射線(xiàn)，會(huì)撞擊人體的細(xì)胞，將有的細(xì)胞打死、有的打壞，打壞的就容易產(chǎn)生癌變變成癌細(xì)胞。鞣花酸、阿魏酸會(huì)擋在細(xì)胞前，將光線(xiàn)吸收掉，讓細(xì)胞不會(huì)受到光線(xiàn)的射擊。而且有研究發(fā)現(xiàn)，鞣花酸會(huì)讓癌癥細(xì)胞初期的癌細(xì)胞停留甚至回到正常細(xì)胞形態(tài)。

富含這兩種營(yíng)養(yǎng)素的蔬果首推草莓，每天吃7 到8顆草莓就能滿(mǎn)足需求。