遼寧

多措并舉制止浪費

本報沈陽8月27日電（記者辛陽、胡婧怡）主題研學(xué)、倡議宣傳、創(chuàng)新模式引導(dǎo)文明消費……連日來，遼寧各地各部門認真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，以多種形式開展“文明消費 節(jié)約用餐”行動。

遼寧省商務(wù)廳要求各級商務(wù)部門積極動員餐飲行業(yè)協(xié)會、各類餐飲企業(yè)等多方社會力量，制作各類宣傳板、宣傳冊發(fā)放給餐飲企業(yè)和消費者。遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、遼寧省飯店餐飲協(xié)會聯(lián)合向全省餐飲行業(yè)企業(yè)發(fā)出“致全省餐飲企業(yè)的倡議書”，提倡“半份半價”“小份適價”，滿足消費者多樣化的就餐需求。

遼寧省遼勤集團制定38項措施，將制止餐飲浪費納入食材采購、加工、服務(wù)等全過程管理。南方航空公司北方分公司在機艙里推廣“綠色飛行”項目，倡導(dǎo)旅客按需用餐，減少浪費。

節(jié)約用餐的理念也延伸到線上外賣平臺。沈陽奉天小館花園城店報名參與了外賣平臺小份菜的活動，菜品一經(jīng)上線，銷量火爆。據(jù)介紹，沈陽已有兩成餐飲商戶推出小份菜、半份菜，在外賣平臺首頁設(shè)有“光盤行動”活動會場，引導(dǎo)商家和顧客節(jié)約餐飲。

《人民日報》（2020年08月28日 第04版）