來源：中國軍網(wǎng) 發(fā)布：2019-09-27 11:45:32
炊事員張中華向記者展示“中華牌”面點。王子琛攝
“中華牌”面點誕生記
■中國軍網(wǎng)記者 張碩 通訊員 池光
“班長，瓜子酥餅還有嗎？晚上加訓，再給幾個……”乘載員孟帥楠壓低嗓子問值班炊事員張中華。“不好意思，今兒做的都搶光了?！睆堉腥A攤開手笑著地說。
進駐閱兵訓練場以來，某方隊炊事員張中華很忙乎，白天做飯、送水果，晚上絞盡腦汁琢磨主食花樣，還要天天應付“走后門”找零食的同志。張中華為什么這么忙？事情緣由還要從“中華牌”面點說起。
在營訓練階段，有一陣兒天氣異常炎熱，乘載員白天訓練暈了好幾個。下來一調查，發(fā)現(xiàn)他們有個共同的原因——沒吃早飯。原來，氣溫高加上訓練節(jié)奏快、強度大，有些同志吃飯沒胃口。
乘載員吃不下飯，這可是大事兒。方隊領導指示，后勤分隊集智攻關拿出解決措施。經(jīng)過一番分析，大家一致認為是主食太單調，饅頭、米飯、面條老三樣，已經(jīng)不能滿足閱兵訓練的特殊要求。就這樣，解決問題的重擔落在了面點師張中華的身上。
炊事員張中華正在制作面點。王子琛攝
來自遼寧的張中華名字起得大氣，做事更不含糊。他查菜譜、找材料、試火候，三天后，“試吃版”瓜子酥餅、小蛋糕新鮮出爐，不但看上去與商場的高級面點有幾分神似，而且入口后甜而不膩、脆而不干，剛上桌就被一掃而光，有的同志吃不夠還“打包”。大家評價：“中華做的面點真不賴，不比‘稻香村’的差?！?/p>
張中華和戰(zhàn)友們制作的面點新鮮出爐。王子琛攝
首戰(zhàn)告捷給了張中華信心，從此潛心研究，成了“面點控”，一發(fā)不可收拾，面點花樣推陳出新，黃金大餅、蔥花餅、蛋撻、披薩、沙琪瑪，紛紛上了桌，一道道能量大餐讓大家吃得開心、練得起勁。中華的面點由此形成系列，風靡全隊，并冠以“中華牌”名號。
“中華牌”面點受到隊員的喜愛。王子琛攝
如今，“中華牌”面點伴著方隊進入了閱兵訓練場，共用一個飯?zhí)玫挠燕彿疥犚渤缘媒蚪蛴形?。但張中華心里明白：“中華牌”的背后不是他一個人，而是后勤分隊的一群人，這不只是戰(zhàn)友的贊譽和激賞，更是一種責任和義務，面點的精彩故事還要繼續(xù)寫下去。
炊事班人員正在制作糕點。王子琛攝
